Restaurant « Les planches » : une drôle de façon de lancer une activité Horeca

« Les planches », un nouveau restaurant qui vient d’ouvrir ses portes en juin rue Artan. Je décide donc d’aller y faire un saut ce jeudi puisque le lieu n’est ouvert que du jeudi et samedi à partir de 18 heures. Et là, étonnement, sans que la page Facebook du restaurant n’ait indiqué quoique ce soit, portes closes. D’autres clients en font le même constat. Déjà qu’ouvrir trois soirs par semaine c’est assez particulier et à se demander comment cela pourrait être rentable mais fermer jusqu’au 25 août alors que l’attrait principal du lieu c’est justement sa terrasse, il faudra m’expliquer… Clairement interpellant comme concept. Pour la communication, on repassera aussi. La page Facebook indiquait finalement hier soir que l’on fermait tout l’été.